Ingredienti

Gelatina Verde:

• 7 g di gelatina in polvere neutra
• 85 g di preparato per gelatina al gusto lime

Torta:

• 96 g di farina 00
• 36 g di zucchero
• 4 g di lievito in polvere
• 1 uovo sbattuto
• 90 ml di latte scremato
• 60 ml di olio vegetale
• 5 ml di estratto di vaniglia
• 40 g di M&M’S® Crispy tritati

Slime Commestibile:

• 50 g di cioccolato bianco tritato
• 45 ml di panna da montare
• Colorante alimentare in gel verde, quanto basta

Strato Cremoso:

• 375 ml di panna da montare
• 8 g di zucchero a velo

Assemblaggio:

• 5 ml di estratto di vaniglia
• 80 g di M&M’S® Crispy

Istruzioni

Tempo di preparazione: 25 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Tempo totale: 40 minuti (+ 1 ora e 5 minuti di riposo)

Makes: 16

1. Gelatina Verde: in una ciotola media, mescola la gelatina neutra con quella al lime. Versa 250 ml di acqua bollente e mescola per sciogliere. Aggiungi 250 ml di acqua fredda e mescola. Versa in una teglia da forno da 33 x 23 cm. Metti in frigorifero per 1 ora o fino a quando la gelatina si sarà solidificata.
2. Torta: nel frattempo, preriscalda il forno a 160°C. Imburra leggermente una teglia quadrata da 20 cm.
3. In una ciotola media, mescola farina, zucchero e lievito. Unisci uovo, latte, olio e vaniglia mescolando fino a ottenere un composto liscio. Incorpora gli M&M’S® Crispy tritati. Versa nella teglia e livella la superficie.
4. Cuoci per 15 minuti o finché la torta è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito. Lascia raffreddare, poi sbriciola in pezzi più piccoli.
5. Slime Commestibile: nel frattempo, in una ciotola resistente al calore posta sopra una pentola con acqua appena sobbollente, mescola il cioccolato bianco con la panna finché il composto è fuso e liscio. Togli dal fuoco e aggiungi il colorante alimentare verde fino a ottenere la tonalità desiderata. Lascia raffreddare a temperatura ambiente.
6. Strato Cremoso: poco prima di servire, monta la panna con lo zucchero a velo in una ciotola media usando un frullatore elettrico fino a ottenere picchi fermi. Trasferisci in una sac à poche con bocchetta liscia.
7. Assemblaggio: taglia la gelatina a cubetti di 1 cm. Distribuisci metà dei cubetti in sedici bicchieri da 100 ml. Aggiungi metà della torta sbriciolata e metà dello strato cremoso. Completa con i restanti cubetti di gelatina, la torta rimasta e la panna rimanente. Versa sopra lo slime commestibile e decora con M&M’S® Crispy.

Consiglio:

• Aggiungi frutti di bosco tritati alla gelatina per un tocco fruttato.